几月份螃蟹最肥?

螃蟹最肥的月份是9月到11月。这段时间水温适宜，螃蟹储存了大量脂肪，蟹黄饱满，肉质紧实。农历九月是母蟹最肥的时候，十月公蟹最肥。秋天螃蟹大量上市，价格实惠，是吃蟹的最佳季节。

螃蟹的肥美原因

秋天食物丰富，螃蟹吃得多，长得快。水温下降后，螃蟹活动减少，能量消耗低，脂肪积累多。渔民常说“九雌十雄”，指九月母蟹黄多，十月公蟹膏满。这时候的螃蟹蒸着吃最鲜美，蟹肉甜，蟹香浓。