油菜花结的是什么果实?

油菜花结的果实是角果，形状像细长的小豆荚。成熟后果实会变成黄褐色，里面装满黑色小种子。这些种子就是我们常说的油菜籽，可以榨油。油菜花从开花到结果大约需要一个月时间。每朵花能结出十几个果实，一株油菜能收获上百颗种子。

果实的生长过程

油菜花凋谢后，子房会慢慢膨大形成角果。果实初期是绿色，逐渐变黄变干。角果成熟后会自然开裂，种子散落出来。农民会在果实变黄时收割，防止种子掉落。油菜籽含油量高，是重要的食用油原料。角果的长度约3到5厘米，里面排列着二十多粒种子。