火龙果是放常温还是冷藏?

火龙果放常温或冷藏都可以。如果是未成熟的火龙果，建议放在常温下催熟，放3到5天会变软变甜。成熟后的火龙果可以冷藏保存，能放1周左右。常温保存的火龙果果肉会更快变软，冷藏则能保持更久的新鲜度。如果天气炎热，最好直接冷藏，避免果肉变质。家庭存放时不要用塑料袋密封，留点缝隙透气更好。

冷藏与常温的对比

常温保存的火龙果果香更浓，适合马上食用。冷藏后的火龙果口感更清爽，适合夏天冰镇后吃。未成熟的火龙果如果放冰箱，会很难再变熟。切开后的火龙果必须冷藏，用保鲜膜包好能放2天。火龙果表面有伤疤或压痕的，建议尽快吃完，容易腐烂。买回来的火龙果如果很硬，可以和苹果放在一起催熟得更快。