干燥剂和防腐剂是一个东西吗?

干燥剂和防腐剂不是同一个东西。干燥剂是用来吸收水分的，比如食品包装里的小包生石灰或硅胶，能防止食物受潮变质。防腐剂则是添加在食物里的化学物质，像苯甲酸钠或山梨酸钾，能抑制细菌和霉菌生长。干燥剂只管除湿，防腐剂负责延长保质期，两者功能完全不同。

干燥剂和防腐剂的区别

干燥剂常见于饼干、海苔等怕潮食品里，形状多为小包颗粒。防腐剂直接混入食品，如酱油、酱菜中。误食干燥剂可能会引起肠胃不适，而防腐剂过量摄入对健康有害。消费者购买时要注意查看配料表，干燥剂包不能拆开，防腐剂则按国家标准添加。