大蒜一般什么时候收种子?

大蒜的种子一般在6月下旬到7月初收获。当大蒜叶子开始变黄、干枯时，说明种子已经成熟。收获后需要将蒜头晾晒几天，避免潮湿发霉。蒜瓣饱满、外皮干燥是成熟的标志。农民会观察天气情况，选择晴天收割，这样更容易保存种子。收获的蒜头可以留作明年种植，也可以作为食用大蒜出售。

种子保存方法

收获的大蒜种子要存放在阴凉通风的地方。温度保持在10到15摄氏度最佳，湿度不能太高。可以用网袋或纸箱装起来，不要用塑料袋密封。每隔一个月检查一次，挑出发霉的蒜头。保存得当的大蒜种子可以存放6到8个月，不影响发芽率。第二年春天，这些种子会长出新的大蒜植株。