汤圆是哪个城市的特产?

汤圆是浙江宁波的特产，起源于宋代。宁波汤圆以黑芝麻、猪油、白糖为馅，外皮用糯米制成，口感软糯香甜。每年冬至，宁波家家户户都会包汤圆，寓意团圆美满。宁波汤圆还分甜咸两种口味，咸馅多为猪肉和荠菜，适合不同人群喜好。宁波老字号店铺的汤圆更是远近闻名，游客专程前往品尝。

汤圆的制作习俗

宁波人包汤圆时讲究全家参与，长辈会教孩子揉面、包馅。汤圆煮熟后会浮出水面，象征生活圆满。当地人还会在汤圆里包入硬币，吃到的人被认为一年好运。宁波汤圆不仅节日必备，平时也是早餐点心。传统上要用柴火慢煮，这样汤圆外皮更Q弹。宁波人还喜欢把汤圆用红糖水煮，增加风味。