干冰可以保持多久不变质?

干冰是固态二氧化碳，温度为零下78.5摄氏度，能保持很长时间不变质。在保温箱里，干冰可以维持2到3天不融化；普通泡沫箱只能保存1天左右。干冰升华速度快，暴露在空气中会迅速消失。运输食品或药品时，干冰能持续低温保鲜，比普通冰块效果更好。使用干冰时要戴手套，避免冻伤皮肤。

干冰的保存方法

干冰需要密封保存，放在泡沫箱里能延长使用时间。每层干冰之间铺报纸或毛巾，减缓升华速度。打开箱子时会有白色雾气，这是正常现象。干冰不能存放在冰箱或冷冻室，会损坏设备。运输时尽量选择夜间，高温环境会加速干冰消失。未用完的干冰应继续密封存放，避免浪费。