西兰花能在冰箱冷藏吗?

西兰花可以在冰箱冷藏，保存时间约5到7天。用保鲜膜包好或放入密封袋，能延长保鲜期。冷藏前不要洗，保持干燥可防止腐烂。如果叶子发黄或变软，说明不新鲜了。冷冻也能保存西兰花，但需要先焯水，否则口感会变差。

西兰花的储存方法

西兰花适合放在冰箱的蔬菜抽屉，温度保持在4度左右。储存时可以连着根部，用湿纸巾包裹，这样能锁住水分。切开的西兰花最好用保鲜盒装好，避免串味。冷藏后的西兰花口感会稍差，建议尽快食用。