流心月饼要加热吃吗?

流心月饼可以加热吃，加热后馅料更软糯，香气更浓郁。用微波炉加热10到20秒，或烤箱烤3到5分钟即可。加热时注意观察，避免外皮变硬或馅料溢出。刚出炉的月饼外皮酥脆，内馅流动，口感更好。但室温下吃也能品尝到原味，根据个人喜好选择即可。

加热注意事项

加热流心月饼要控制时间，过长会导致馅料过稀。建议用小碟子装月饼，避免微波炉加热时弄脏炉腔。烤箱预热至150度，烤3分钟后翻面再烤2分钟。加热后月饼表面烫口，小心食用。未吃完的月饼需密封冷藏，再次食用时重新加热效果最佳。