不锈钢碗白金好还是铂金好?

不锈钢碗比白金或铂金碗更适合日常使用。白金和铂金是贵金属，价格极高且质地较软，容易刮花，不适合盛放食物。不锈钢碗耐用、易清洁、价格实惠，是厨房的理想选择。

对比

不锈钢碗：由铁铬合金制成，硬度高，耐摔耐刮，适合盛放热汤、热菜，不会变形或释放有害物质。价格亲民，一个普通不锈钢碗约20元至50元，能用上好几年。清洁方便，用洗洁精一冲就干净，还适合放进洗碗机。

白金碗：纯度极高，光泽亮丽，但质地柔软，容易被餐具划出痕迹。一个白金碗价格至少数万元，普通家庭根本用不起。日常使用时，食物中的酸性物质可能使其表面氧化，影响美观。清洁时需小心，不能用硬毛刷，否则会留下划痕。