冷冻榴莲属于什么类目?

冷冻榴莲属于冷冻水果类目，归类在速冻食品大类下。市场上常见的包装有盒装、袋装和独立小份装，重量从200克到1公斤不等。冷冻榴莲保留了榴莲的浓郁香味和细腻口感，适合直接食用或制作甜品。电商平台和超市通常将其放在冷冻区销售，温度需保持在零下18度以下。

冷冻榴莲的保存方法

冷冻榴莲需存放在冰箱冷冻室，开封后尽快食用完。未开封的冷冻榴莲可保存6到12个月，开封后建议在1周内吃完。解冻时可以放在冰箱冷藏室缓慢解冻，或用微波炉短时间加热。直接食用时口感像冰淇淋，搭配牛奶或酸奶味道更佳。