自制蜂蜜柠檬水保质期多久?

自制蜂蜜柠檬水在冰箱中能保存3到7天。蜂蜜有天然防腐作用，但柠檬的酸性会加速变质。制作时用干净容器密封，能延长保存时间。开封后需冷藏，常温下放置超过24小时就容易变质。如果出现气泡、异味或颜色变深，说明已经坏了，不能饮用。

保存注意事项

蜂蜜柠檬水最好现做现喝，营养和口感最佳。保存时不要用金属容器，蜂蜜会腐蚀金属。每次取用时用干净的勺子，避免细菌污染。如果加了糖或冰块，保质期会缩短。夏季高温时，建议2天内喝完。开封后摇晃均匀，蜂蜜和柠檬不会分层。