大米属于什么类目商品?

大米属于粮食类商品，是主食之一。超市里的大米分粳米、籼米和糯米，还有五常大米、泰国香米等品种。大米可以煮饭、熬粥，还能做米粉、米酒。我国南方人爱吃籼米，北方人偏爱粳米。超市货架上摆着散装袋装大米，价格从几元到几十元一袋不等。

大米的分类

大米按加工精度分糙米、精米和特精米。糙米保留米糠和胚芽，营养更丰富。精米去掉外层，口感更好。特精米抛光多次，煮饭更白亮。按产地分，东北大米、江苏大米、湖南大米各有特色。有机大米不施化肥，价格比普通大米高很多。真空包装的大米能保存更久，适合囤货。