大红袍一般几月份成熟采摘?

大红袍一般在每年5月中下旬成熟采摘，采摘时间持续约10天。春季新芽经过4个月生长，叶片变厚实，色泽转为深绿。茶农会根据天气情况调整采摘日期，避开雨天或高温天。采摘时只选一芽二叶或三叶，确保茶叶品质。

采摘特点

大红袍采摘需人工手工完成，每人每天可采鲜叶5到10公斤。采摘后需立即送厂加工，避免叶片氧化。传统工艺包括萎凋、杀青、揉捻、烘焙等步骤，全程耗时3天。成品干茶条索紧结，色泽乌润，冲泡后香气持久。