陶瓷锅可以用电磁炉煮吗?

陶瓷锅可以用电磁炉煮，但必须选择含铁质或不锈钢底的款式。普通纯陶瓷锅底无法导磁，无法使用。购买时需确认锅底有“适用电磁炉”标识。陶瓷锅受热均匀，适合炖煮食物，但加热速度比金属锅慢。使用时避免锅底干烧，防止开裂。

陶瓷锅的使用注意

陶瓷锅适合中小火慢炖，大火容易导致锅体破裂。锅底如有水渍需擦干再放电磁炉，避免局部过热。清洗时用软布，钢丝球会刮花表面。存放时不要叠放，防止磕碰。陶瓷锅使用寿命约3到5年，出现裂痕应立即停用。