兴隆咖啡豆是什么品种的?

兴隆咖啡豆是海南兴隆地区的特产，属于中粒种咖啡，也叫罗巴斯塔种。这种咖啡豆香味浓郁，口感醇厚，带有坚果和巧克力风味。兴隆咖啡种植历史悠久，当地气候温暖湿润，土壤肥沃，非常适合咖啡生长。咖啡农手工采摘成熟果实，经过日晒或水洗处理，确保豆子品质。

咖啡豆的特点

兴隆咖啡豆颗粒饱满，颜色深褐，烘焙后香气扑鼻。冲泡后酸度适中，苦味不明显，适合做黑咖啡或拿铁。当地还流行用椰奶和炼乳调配成兴隆咖啡，风味独特。每年11月到次年2月是采摘季，新鲜咖啡豆最受欢迎。兴隆咖啡曾作为国礼赠送外国贵宾，很有名气。