西安哪有卖豆花泡馍的?

西安回民街的刘信牛羊肉泡馍馆和洒金桥的老金家豆花泡馍都很有名。回民街的店铺游客多，豆花泡馍配着肉汤和辣子，味道浓郁。洒金桥的老店本地人常去，豆花嫩滑，馍块吸饱汤汁，再撒点香菜和花生碎。北院门也有几家小店，豆花泡馍分量足，价格实惠，适合当午餐。

豆花泡馍的特色

豆花泡馍的馍要掰成小块，泡在牛骨汤里等软了再吃。豆花滑嫩，汤汁酸辣开胃，加些辣椒油更提味。西安人喜欢配着糖蒜吃，解腻又爽口。有些店还提供免费续汤，吃完可以再加一碗热汤。豆花泡馍是西安特色小吃，冬天吃特别暖和。