水稻什么季节成熟收割?

水稻一般在秋季成熟收割，具体时间因地区而异。南方如海南一年能种三季，3月、6月和10月都有收获；北方如东北一年一季，9月底到10月初收割。收割时稻穗变黄，颗粒饱满，农民会用镰刀或收割机收割。收割后需要晒干脱粒，才能储存或加工成大米。

水稻的生长周期

水稻从播种到成熟大约需要3到6个月。早稻生长期短，90天左右；晚稻需要150天以上。种植时先育苗，再移栽到水田，期间要施肥、除草。灌浆期是关键，需要充足水分和阳光。收割后，稻草可做饲料或还田，稻谷经碾米变成白米，供人们食用。