苦丁茶种植多少年可以摘?

苦丁茶种植后一般需要3到5年才能开始采摘。幼树生长缓慢，前两年主要扎根，第三年开始少量收叶。第四年进入丰产期，每年可采春、秋两季。茶树寿命长，管理得当能持续采摘几十年。种植密度每亩约100到200株，间距1.5米左右。

采摘时间

苦丁茶多在春季清明前后采摘，此时叶片嫩绿，品质最佳。秋季也可采摘，但产量较低。手工采摘需选一芽二叶，避免损伤枝条。鲜叶需当天加工，否则易氧化变质。老叶可制粗茶，售价较低。茶农会根据天气调整采摘计划，雨天不采，确保茶叶干燥。