伊朗正宗藏红花在哪买?

伊朗是藏红花的主要产地，马什哈德和内沙布尔是最著名的产区。购买时建议选择当地正规市场或信誉好的店铺，比如德黑兰大巴扎。藏红花价格较高，纯正的每克约50到100元。购买时注意观察颜色和气味，深红色、有浓郁香气的品质较好。避免在路边小摊购买，以防买到掺假的次品。

藏红花的辨别方法

优质藏红花花丝粗短、颜色均匀，泡水后水呈金黄色。劣质产品颜色暗淡，泡水后水很快变红。伊朗藏红花包装上常有波斯语标识，可要求商家提供产地证明。购买整包比散装更可靠，密封包装能保持新鲜度。少量购买可先试用，确认品质后再大批量采购。