新鲜椰子可以放多久呢?

新鲜椰子能放2到3周。带壳椰子放在阴凉处可保存更久，切开后的椰子只能放2到3天。椰子水会变酸，椰肉会发霉。冰箱冷藏能延长保存时间，但最好尽快食用。购买时要选外壳完整、无裂缝的椰子，摇晃时能听到水声说明新鲜。

椰子保存方法

带壳椰子常温保存，避免阳光直射。切开后用保鲜膜封好，放冰箱冷藏。椰子水倒进密封瓶，椰肉切块冷冻。冷冻椰子能存1个月，但口感会变差。发霉变味的椰子不能吃，否则会拉肚子。椰子打开后最好当天吃完，这样最安全。