冰糕多久保质期算临期?

冰糕的保质期一般为12到24个月，临期通常指距离保质期还剩1到3个月。低温冷冻环境下，冰糕能保存更久，但开封后需尽快吃完。不同品牌和配料会影响保质期，含乳制品的冰糕更容易变质。购买时检查包装日期，选择生产日期较新的产品。家庭冰箱温度波动大，存放时间不宜过长。

冰糕的保存方法

冰糕需在零下18摄氏度以下保存，避免反复解冻。开封后用保鲜膜封好，防止冰晶和异味。存放时不要靠近冰箱门，温度较高。自制冰糕最好在一周内吃完，添加剂少的更容易变质。运输途中温度升高会影响品质，购买后尽快放入冰箱。