一斤桑葚泡麦芽能泡几斤白酒?

一斤桑葚泡麦芽能泡5到8斤白酒。桑葚和麦芽的比例大约是1:5到1:8。白酒度数选50度左右效果最好。泡制时桑葚要洗净晾干，麦芽需碾碎。密封罐装后放置阴凉处，每天摇晃一次。两周后桑葚颜色变深，酒液呈紫红色即可饮用。泡好的桑葚酒酸甜可口，可直接喝或加冰块。

泡制注意事项

泡桑葚酒容器要无油无水，避免变质。桑葚选成熟饱满的，青果会影响口感。麦芽用量过多会发苦，过少则发酵不足。泡制温度控制在20度左右，过高容易酸败。开封后需冷藏保存，尽快饮用完。每次倒酒时避免摇晃，防止沉淀物混入。桑葚酒存放一年后风味更佳，颜色会更醇厚。