东北地区主食有没有以面食为主的?

东北地区主食以面食为主，尤其是玉米、高粱和小麦。玉米面饼子、高粱米粥和小馒头是常见餐食。冬季人们喜欢用玉米面做贴饼子，搭配大锅炖菜。东北人还爱吃饺子、面条，过年时会包大量冻饺子储存。面粉制品在东北饮食中占比很高，仅次于米饭。

面食的日常表现

东北面食种类丰富，有手擀面、冷面、煎饼等。早餐常吃油条、豆浆配馒头，午餐多是面条配卤子。农村地区用玉米面做发糕，城市里流行馅饼、烧饼。冬季冻梨配粘豆包是经典搭配，粘豆包用糯米面包红豆馅，蒸熟后蘸白糖。面食在东北四季皆宜，是餐桌上的主角。