肯德基cl是哪个岗位工作?

肯德基CL是餐厅经理，负责管理整个门店的日常运营。CL需要安排员工排班、监督食品制作质量、确保服务标准达标。同时要处理顾客投诉、控制成本、完成销售目标。CL还要培训新员工，提升团队工作效率，确保门店符合公司规范。

CL的核心职责

CL必须熟悉所有岗位流程，从点餐到厨房操作都要了解。每天要检查库存、订货、保证食材新鲜。遇到节假日高峰期，CL要协调人员应对客流压力。月底需提交销售报表，分析数据调整经营策略。这个岗位压力大，但晋升机会多，是餐饮管理的重要起点。