冬瓜跟石瓜是同一个品种吗?

冬瓜和石瓜不是同一个品种。冬瓜是葫芦科冬瓜属，表皮光滑，形状多为长圆形或扁圆形，果肉厚实，水分多。石瓜则是番木瓜科番木瓜属，表皮粗糙，形状像小西瓜，果肉较软，味道清甜。冬瓜常用来煲汤或做菜，石瓜多生吃或榨汁。两者的外形、口感和用途都有明显区别。

区别与用途

冬瓜的个头较大，能长到几十公斤，适合长时间保存。石瓜个头小，通常只有几千克，容易腐烂。冬瓜的种子可以炒着吃，石瓜的种子则常被丢弃。冬瓜的叶子也能入药，石瓜的叶子则很少使用。两者虽然名字里都有“瓜”，但亲缘关系很远，完全不是一类植物。