香蕉的蒂头在哪个位置?

香蕉的蒂头在香蕉顶部，就是连接香蕉串的那一端。蒂头是香蕉与果梗相连的部分，颜色偏绿，摸起来有点硬。挑选香蕉时，蒂头新鲜说明香蕉新鲜。如果蒂头发黑或干枯，香蕉可能已经放久了。蒂头还能帮助判断香蕉的成熟度，绿蒂头的香蕉更生一些。

蒂头的作用

蒂头能保护香蕉不受细菌感染，延长保存时间。切掉蒂头后，香蕉会更容易变质。有些人吃香蕉时会连蒂头一起削掉，其实蒂头可以保留。香蕉蒂头含有少量纤维，但口感较硬，一般不吃。香蕉串的果梗部分也叫蒂头，整串香蕉就是从这里分开的。