奇兰茶叶属于什么品种?

奇兰茶叶属于乌龙茶品种，产自福建安溪等地。它是铁观音的变种，叶片较小，色泽墨绿。奇兰茶香气独特，带有兰花香和蜜香，口感醇厚回甘。制作工艺包括采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻和烘焙等步骤。冲泡后汤色金黄明亮，叶底柔软红亮。

奇兰茶叶的特点

奇兰茶叶分为清香型和浓香型两种。清香型香气清高，滋味鲜爽；浓香型则香气浓郁，滋味醇厚。奇兰茶树适应性强，适合在海拔500米以上的山地种植。春季采摘的茶叶品质最佳，夏秋茶次之。奇兰茶富含茶多酚和氨基酸，具有提神醒脑、消食解腻的功效。