小时候白心柚子水分少但甜?

小时候的白心柚子水分确实不多，但甜度很高。果肉紧实，吃起来有点硬，糖分却很足。很多人喜欢这种口感，觉得像在吃糖块。柚子皮厚实，能锁住糖分，所以吃起来特别甜。这种柚子适合慢慢嚼，越嚼越有味道。

柚子的特点

白心柚子水分少是因为果肉纤维多，汁液不容易流出。成熟后糖分积累多，甜度自然高。小时候的柚子酸度低，甜味更明显。很多人喜欢这种老品种，觉得比现在的水分足的柚子更有嚼劲。柚子树生长慢，结果周期长，所以老品种柚子风味独特。