正宗的五常大米有什么特殊标志吗?

正宗的五常大米有三大标志：产地必须来自黑龙江五常市，颗粒饱满呈长椭圆形，煮后饭粒油亮有嚼劲。包装上会有"五常大米"地理标志保护产品专用标志，防伪码可查询真伪。米香味浓郁，冷后不回生，口感明显区别于普通大米。市场上仿品较多，建议选择正规渠道购买。

五常大米的鉴别方法

五常大米米粒透光呈半透明状，碎米率低于5%，淘米水清澈不浑浊。正宗五常大米每斤价格在10元以上，过低可能是假货。煮饭时米香四溢，饭粒粘连不散，冷却后表面有油膜。五常大米有"稻花香2号"等特定品种，外包装会标注具体品种名称，消费者可留意这些细节辨别真伪。