小番茄一般在什么时候成熟的?

小番茄一般在春季播种，夏季成熟。具体时间因品种和地区不同而异，早熟品种60天左右可收获，晚熟品种需90天以上。南方地区3月种植，5月就能吃上；北方则要等到6月。大棚种植的小番茄全年都能成熟，冬天也能吃到新鲜的。

小番茄的成熟特征

小番茄成熟时果实会变红，手感微软，轻轻一捏就能流出汁水。成熟的番茄表皮光滑，蒂部新鲜，没有斑点或裂痕。完全成熟的番茄甜度高，酸味淡，适合直接吃或做沙拉。未成熟的番茄发硬发涩，需要再放几天才能熟透。