干冰可以用来冷藏食物吗?

干冰可以用来冷藏食物，温度低到零下78度，效果比普通冰块更好。它常用来运输海鲜、冰淇淋等需要低温保存的食物。使用时要把食物密封好，避免直接接触干冰导致冻伤。干冰会直接变成气体，不会留下水渍，特别适合长途运输。

干冰的使用方法

干冰使用时要戴手套操作，防止冻伤皮肤。每公斤干冰能冷藏食物约24小时，运输时可以铺在食物周围。存放干冰要通风，不能密封容器，否则气压升高有爆炸风险。用报纸或泡沫箱装干冰能延长保鲜时间，但要注意不要让孩子触碰。