大樱桃属于什么水果类?

大樱桃属于蔷薇科樱属水果，和桃子、李子是亲戚。它的果实由花托发育而成，外皮光滑，果肉饱满。大樱桃颜色鲜红或紫红，味道甜中带酸，富含维生素C和铁。春季是它的成熟期，山东、陕西等地产量很高。

大樱桃的分类特点

大樱桃在植物学上属于核果类，和杏、枣一样有硬核。果实直径约2到3厘米，单果重量可达10克。新鲜大樱桃能保存7天左右，冷冻后可保存半年。市场上常见的美早、红灯等品种都是人工培育的。