蛋糕制作培训一般多久?

蛋糕制作培训时间长短因课程内容而定。短期基础班一般3到7天，学习蛋糕胚制作和简单装饰。进阶班需要1个月左右，掌握翻糖、裱花等复杂技巧。专业烘焙课程长达3个月，涉及原料搭配、温度控制和创意设计。周末兴趣班通常持续4到8周，每周上课一次。培训时长还取决于学员的学习进度和课程安排。

培训内容安排

课程从工具使用开始，学员先认识烤箱、模具和裱花袋。接着学习制作海绵蛋糕、戚风蛋糕等基础款。中期练习奶油抹面和水果装饰，后期挑战多层蛋糕和翻糖造型。培训中会安排大量实操，学员每天完成2到3款作品。结业时需要独立完成一个主题蛋糕，作为考核标准。培训机构还会提供食谱配方和创业指导。