孔雀是哪个地方的特色美食?

孔雀并非常见食材，某些地区会将其作为特色美食。云南、广西等地有孔雀宴，孔雀肉口感细嫩，常炖汤或烧烤。孔雀蛋也能食用，蛋壳坚硬，需敲开小口煮熟。孔雀羽毛可做装饰，部分餐厅会用整只孔雀摆盘吸引顾客。野生孔雀受保护，食用多为人工养殖品种。

孔雀的食用文化

孔雀宴象征富贵吉祥，宴席上孔雀造型精美。当地人认为孔雀肉有滋补功效，适合节日或宴请。孔雀蛋味道类似鸡蛋，但更香浓。一道菜叫"孔雀开屏"，用整只孔雀烹制，色彩鲜艳。食用孔雀需注意合法来源，保护野生动物很重要。