榛子是什么的果实?

榛子是榛树的果实，外壳坚硬，果仁饱满。中国东北、欧洲和北美都有大量种植。榛子八月成熟，外壳呈棕色，表面有细绒毛。人们常把榛子当作零食，也能榨油或做糕点配料。野生榛子藏在树叶下，松鼠和鸟类喜欢偷吃。

榛子的用途

榛子富含油脂和蛋白质，热量很高。一百克榛子能提供六百大卡能量。烘焙时榛子粉能让蛋糕更松软，巧克力酱里加榛子更香浓。榛子油适合低温烹饪，味道清香。榛子还能磨成粉冲泡饮品，是冬季暖胃的好选择。