广东的水稻什么时候收割?

广东水稻一年收割两到三次。早稻在4月播种，7月收割；晚稻7月播种，11月收割；部分地方还有第三季冬稻。收割时农民用镰刀或收割机，脱粒后晒干储存。珠三角地区因气候温暖，种植时间更早，产量也较高。

收割后的处理

收割后水稻需及时晾晒，防止发芽。农民用竹席或晒谷场摊开，翻动均匀。晒干的稻谷用风车或筛子清除杂质，再存入粮仓。现代农场使用烘干机快速处理，节省时间。传统方法则依赖阳光和自然风，保持稻谷香味。