板栗适合放多少度保存?

板栗适合放在冰箱冷藏保存，温度控制在0到5度最佳。低温可以抑制发芽和霉变，延长保鲜时间。新鲜板栗不要清洗，用透气的袋子装好再放入冰箱。如果板栗已经煮熟，密封后冷藏可保存3到5天。冷冻保存温度在零下18度，能放半年以上，但口感会变差。

板栗保存注意事项

板栗怕干怕潮，冷藏前要检查是否有坏果。保存期间每周翻动一次，避免局部受热。带壳板栗比剥壳的保存时间更长。如果板栗表面发黑，说明温度过高或存放太久。真空包装的板栗能延长保存时间，但需要专业设备。开封后的板栗最好尽快吃完。