北京六必居酱菜厂在哪?

北京六必居酱菜厂位于北京市西城区前门外粮食店街3号。这家老字号酱园创建于1530年，至今已有近500年历史。六必居以生产传统酱菜闻名，如甜酱八宝菜、稀黄酱等。厂区保留了传统酿造工艺，游客可参观酱菜制作过程。附近还有前门大街、大栅栏等商业区，交通便利，适合顺路游览。

历史与特色

六必居酱菜厂采用古法工艺，酱菜需经过日晒夜露、多次发酵。厂内有上百口大缸用于腌制，酱菜色泽红亮，咸甜适口。店名取自"黍稻必齐、曲蘖必实、湛之必洁、陶瓷必良、火候必得、水泉必香"六必准则。产品曾为宫廷贡品，如今仍是北京特产，游客常购买伴手礼。