紫砂含有天然远红外线,更能碱化水质?

紫砂壶含有的天然矿物成分能释放远红外线，加热时水温更易均匀。泡茶时，远红外线可促进水分子运动，让茶汤口感更醇厚。紫砂还能中和水质酸性，泡出的茶水偏碱性，适合肠胃敏感的人。长期使用紫砂壶，茶香更持久，不会串味。老壶用久了，壶壁会挂上一层茶垢，反而增添泡茶风味。

紫砂的实用效果

紫砂壶透气不漏水，泡茶时能锁住香气又不会闷茶。冬天握着紫砂壶，手感温润不会烫手。新壶用前要煮壶开养，泡茶次数越多，壶色越亮。紫砂壶适合泡普洱、红茶等发酵茶，也能煮老白茶。清洗时只需用清水，不用洗洁精，否则会破坏壶的透气性。