樱桃成熟一般是在什么时候呢?

樱桃成熟时间因地区和品种不同而异。中国北方樱桃一般在5月成熟，南方樱桃4月就能上市。早熟品种如红灯樱桃5月初就红透了，晚熟品种如美早樱桃要等到5月下旬。露天樱桃比大棚樱桃晚熟半个月左右。山东烟台、陕西大荔是中国樱桃主产区，6月还能吃到当地樱桃。

樱桃的成熟标志

樱桃成熟时果实饱满，颜色鲜亮。红灯樱桃变红就是熟了，美则需要紫黑色才甜。果梗新鲜翠绿说明采摘时间近，发蔫的就不新鲜了。熟樱桃轻轻一碰就掉，生樱桃很结实。樱桃从开花到结果需要40天左右，温度高时成熟更快。雨天多的年份樱桃甜度会低一些。