五花茶都是什么花?

五花茶主要由金银花、菊花、槐花、鸡蛋花和木棉花组成。金银花清热解毒，菊花疏散风热，槐花凉血止血，鸡蛋花润肺止咳，木棉花清热利湿。这五种花朵搭配，能发挥更好的药用效果。有些地方还会加入茉莉花或素馨花增加香气，但核心成分不变。五花茶在广东地区特别流行，是家庭常备的凉茶。

五花茶的冲泡方法

五花茶可以用沸水直接冲泡，也可以用砂锅慢煮。取干花5到10克，加入500毫升水，煮沸后小火煮10分钟。茶汤呈淡黄色，味道微苦回甘。夏天可加入冰糖或蜂蜜调味，冬天可加入红枣或枸杞。冲泡后的花朵可以再次加水煮第二次，但药效会减弱。每天饮用1到2次，不宜过量。