荔枝冰冻起来好吃吗?

荔枝冰冻后口感独特，果肉会变成冰沙状，甜味更浓郁。剥开冰壳后，果肉像雪糕一样细腻，夏天吃非常解暑。新鲜荔枝放冰箱冷冻3小时效果最好，时间太长会硬得咬不动。很多人喜欢冻荔枝当零食，连籽一起嚼，满口清甜。

冷藏与冷冻的区别

新鲜荔枝放冰箱只能保鲜2天，冷冻能保存1个月。冷冻后的荔枝颜色变深，但营养流失少。解冻后荔枝会出水，适合做冰沙或甜品。直接吃冻荔枝要小心，牙齿容易酸痛。荔枝冰棒是另一种做法，加牛奶更好吃。