老茶树什么季节更新?

老茶树春季更新最明显，新芽从三月开始萌发，持续到五月。清明前后采摘的春茶品质最佳，叶片肥厚，香气浓郁。夏季高温时生长放缓，新芽较少。秋季气温下降后，茶树再次活跃，秋茶滋味醇厚。冬季茶树进入休眠，积蓄养分等待来年春天。

老茶树的生长特点

老茶树根系发达，能深入土壤吸收养分，生长速度比年轻茶树慢。百年以上的茶树每年产量稳定，但茶叶品质更高。茶树更新周期约十年，需要修剪老枝促进新芽生长。高山上的老茶树因昼夜温差大，茶叶积累更多营养物质，口感更丰富。