老鼠砧板有用吗?

老鼠砧板其实很有用，特别是处理生肉和海鲜时。它能保护主砧板不被划伤，还能减少细菌交叉感染。老鼠砧板通常较小，方便清洗和收纳，适合厨房空间小的人使用。有些人用它切水果，避免串味。价格便宜，一块能用很久，性价比很高。

使用注意事项

老鼠砧板要定期消毒，比如用开水烫或放太阳下暴晒。不能切太硬的东西，容易留刀痕。生熟食物最好分开用两块砧板，更卫生。用完要及时擦干，否则容易发霉变形。塑料材质的用久了会变薄，建议每年换一次，保证安全。