番石榴在什么季节成熟的?

番石榴在热带地区全年都能结果，但主要成熟期在夏季和秋季。6月到9月是盛果期，果实饱满多汁。冬季产量较少，果实偏小。温暖的气候和充足的阳光能让番石榴更快成熟。有些品种如珍珠番石榴，成熟期会提前到春季。果园里的番石榴需要定期修剪，才能保证果实品质。

番石榴的成熟特征

成熟的番石榴表皮光滑，颜色从青绿转为淡黄或粉红。果实变轻，按压时有弹性。果肉从白色变为深红，香气浓郁。未成熟的番石榴口感偏硬，味道发涩。采摘后，番石榴还能在室温下继续成熟2到3天。冰箱冷藏能延长保鲜时间，但会影响风味。