芒果属于什么种类?

芒果是漆树科芒果属的植物学分类，原产于南亚，现在热带地区广泛种植。芒果树可以长到20米高，树皮呈灰褐色，叶子呈长椭圆形状。果实形状有圆形、卵形或心形，重量从100克到500克不等。成熟后的芒果果皮颜色从黄色到红色不等，果肉为黄色或橙色，中间有一块扁平的大核。

芒果的种类

芒果的品种超过400种，常见的有台农芒、凯特芒、水仙芒等。台农芒果皮光滑，果肉香甜无纤维；凯特芒个头大，果核薄，甜度高；水仙芒香味浓郁，适合做甜品。芒果可以鲜食，也能榨汁、制成果干或果酱。未成熟的芒果可以腌制或做成酸辣沙拉，是东南亚地区的常见吃法。