恩施玉露多少度水泡茶好?

恩施玉露适合用80到85度的水冲泡。水温太高会破坏茶叶的鲜爽，太低则香气出不来。玻璃杯或盖碗都能泡，每次投茶3到5克，水量约150毫升。第一泡10秒出汤，之后每泡延长5秒。冲泡时先注水再放茶，这样茶叶更舒展。喝完及时续水，避免久泡发苦。

水温控制技巧

烧开后静置1分钟降温，或用常温水兑热水调节。春茶水温稍低，秋茶可略高。山区水质硬，最好用纯净水。泡茶前先用热水温杯，茶叶更香。夏季用冰镇水冷泡，口感清爽。水温合适时，茶汤翠绿，香气持久，回甘明显。