时间:01-20人气:10作者:春水初盛
现磨豆浆在常温下只能放4到6小时,冷藏可保存24到48小时。豆浆容易滋生细菌,夏天尤其要尽快喝完。自制的豆浆没有添加剂,比市售豆浆变质更快。如果闻到酸味或出现分层,说明豆浆已经变质,不能再喝。豆浆最好现做现喝,存放时要用密封容器,避免空气进入加速变质。
豆浆保存技巧
煮好的豆浆冷却后立刻放入冰箱,温度控制在4度以下。豆浆不要反复加热,每次喝多少倒多少,剩余部分尽快冷藏。隔夜的豆浆煮沸后也要当天喝完,不要存放两天以上。豆浆表面结膜是变质信号,整锅豆浆都不能再饮用。购买豆浆时选择小包装,避免一次做太多浪费。
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