家庭聚会点几个菜?

家庭聚会点菜要兼顾人数和口味。6到8人可以点4到6个菜，荤素搭配。冷盘如凉拌木耳、酱牛肉适合开胃，热菜选红烧肉、清蒸鱼这类硬菜。汤品推荐玉米排骨汤，解腻又暖胃。主食准备米饭和馒头，再加个蔬菜如蒜蓉西兰花。甜点可选水果拼盘或银耳羹，清爽收尾。

点菜小技巧

点菜时考虑老人和小孩的需求。红烧肉、糖醋里脊这类老少皆宜的菜可以多点。辣菜如水煮鱼单独放一边，避免影响他人。预算有限时，鸡鸭类菜性价比高，比如白切鸡、啤酒鸭。饮料准备可乐、果汁和茶水，满足不同喜好。最后留点余地，不够再加菜，避免浪费。